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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ H8 A) G1 u: x% I
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( T' l0 z0 P) GAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * c% P; |- A6 E$ h4 w
Ahan gen 晚餐 7 ]( U4 p/ [- B( h7 F% j& m
B
7 w1 {0 m! z6 j. eBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % g3 \1 |& T6 f. r/ p) T) s1 C5 C! W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' T6 Z2 t) o1 W) r! C) K, O
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " ?8 b# l, ^: @
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " X6 o2 a0 v- W
Bor bia tord 春卷
, e- Z, _4 f/ W4 V& H ~F
- N4 m# e4 a6 ^8 a" lFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : h* e) g/ Z( e( j% C7 h
G
" A: b. R8 ]6 \5 Z- |# \Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: b+ h9 g. m3 O1 T, MGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 G6 X( h1 k) t' R0 e4 OGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# J) g+ A# u/ f5 Y" P, O9 WGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) J' | u0 r' X
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , \6 _% P) q7 n
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# x& u$ z5 P7 ~0 _2 E0 i% Z8 FGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - C) k I( u4 b* l+ B$ }6 W0 X
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 ^4 L& A1 b, }+ s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - ~5 D/ [ D, ]/ S
H 3 X& f8 P! k; ^/ W- t( D, _
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
B! o, a* h4 |+ C) s: p/ G; {K ' q1 N a, L$ S# G+ A. I6 L
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ T9 S; p7 C0 q9 \5 b( c' xKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % u# c: B# ^4 [- Y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. i8 D. ?% c# @* ?' n3 XKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 j) h; |& I; a" tKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 J( R/ @6 t( Y% v) E4 l
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; U5 @$ q: C; f6 R2 HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % M. R6 j( ~& d" t! Z ~4 a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! B3 e7 T, U* J- x0 m, M3 O2 }! P5 j YKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 ~* q# F# r" }: VKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 s3 K! z: ^( @' M9 x* oKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
_% T o0 o {3 jKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 d3 u8 K* V* W+ C* m: IKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 h; C6 D5 P4 \# T; R. }L % X/ v2 c- g: C% n( G
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 l3 B- i3 L" O6 z5 ]M ; ?' E% x' E Q
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 K# k# b! V6 C
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 H% |$ ]& B TMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ c7 _* X6 L: @ _3 P" IManao 柠檬 Man farang 土豆 : p3 m* L& j6 A
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ t2 b) Y0 @- D6 GMaprao 椰子 Med mamuang
! e8 _/ K r9 U) S) N6 I- t- s Hhimmapan 贾如树坚果
# K7 j7 w+ F0 s6 \: a" P+ t5 pMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 I" N' [4 W+ o
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: P5 w; T4 k) ?. G' E5 X/ oMo satah 猪柳
; ~1 U, s. d! {( SN 7 [" n, z) l* _$ N/ L& h6 L4 ^
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # t0 k1 m# T3 `
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 p: ]; G3 v8 I5 D. j- d& lNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 O. e4 N8 P8 o2 H+ s" R7 r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- ?- i x9 ]( ?2 sNam som 橙汁 Normai 竹笋 0 ^% c, L) L+ l I! V, N
Nuah 牛肉
' F; V7 W, ]) w; MP 4 t5 `1 y9 c: Y
Pad phet mo sei
; f! t% h& E0 `* q7 Inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& s$ T/ `, I M' z! C( rjao 牛肉拌绿豆 7 |; Y; U- r' o6 f
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 : A4 H! n4 Z! J2 O1 y- f
Phal thai 炒面 Plah 鱼 & F/ g5 N* P1 W8 u- W5 V
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( e( q* f/ R) ^" |# N
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 E9 G6 z3 ~) e3 S
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 m* t& i7 ~5 I. N) J
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 `. u1 W8 F/ F7 Y# o% v. h0 L
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 b# `$ z3 z# b% i8 T, ]8 E
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 % A! W/ x, e1 `3 o8 h
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' T. b8 W$ |: vSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - T, U: f7 Y% q
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 n2 E; G1 ]( u, Q, _5 W
T % p" Q; z1 l) F5 v2 T6 z6 s
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# D! X/ Y( b5 m7 WTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 # v$ P" P4 M' A2 v
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : F( }$ t2 r! c! Y5 {& n( f
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% W7 j6 P; M) J9 |- l9 ITom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 A |7 Q3 ~7 `$ C9 R& c/ H6 d! @$ CTord 烤 Tschah 茶 7 ?7 ]! L/ W' _9 @2 }$ @
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 [! M* t5 ~9 e& s9 ], i. q/ a8 S) YTuna 金枪鱼 7 C5 m6 A \1 y/ f. y
Y
4 M% M, Y8 ^7 [) q( kYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' w9 ~* y0 F4 R. a1 l5 Z! X
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47