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+ E: u. r. W& n$ e1 ^6 N0 N[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table] _0 A2 a+ w: \% i, p; |& `; t
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]* z: P- t3 C4 H/ @! q8 G
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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3 J9 f& A9 e. X6 T3 \6 {( {2 n[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]' x4 }; a- J+ o9 A* k5 K
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
$ V+ J4 u t& ^; w/ c" z[color=#ff6600]做法：
8 i% E# O' _' z! _, e; A" c[/color]1、首先要将高汤煮沸
# q4 L* K! g4 c( D6 Z2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
* X0 y0 w6 L) w; B1 {# V" \3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
2 B" |* I. P# h+ c( A( Z4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 9 q) p, `7 [3 Z; f8 l i* p, m
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
) I" A+ b% }: j/ n& ]: C+ L+ W6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里3 F, `! l2 Y5 `3 E/ L& F: u P
/ c- ~7 `) T$ p& b编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
, c7 ?, }1 u, i- I; j) Q/ ~[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
& E9 Q* O$ p, K4 _+ p& j9 V[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]- ?! {2 O- |$ G' Y* t
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发表于 2008-9-29 22:52
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