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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, C. J7 g8 C: q+ S- ~- q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 h0 g2 R, i* m. D' Q
红薯、白薯、山芋:6 }0 M! r2 y3 Y* O0 p
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 w' P0 z' H+ l; Z( [# \. o- o
2.不宜与香蕉同食。3 O9 b2 B: S1 T% o% _# x0 o
韭菜:, _" [; W9 ^/ b) G
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: B5 X; g% J+ D& ^2 S
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, U. a, a/ k' K! n7 n; x 小白菜:忌兔肉。
' z8 |, d4 _2 q0 R 辣椒:忌与羊肝同食。
0 y6 e `! z o) [( k4 x 香菜:不可与补药同食。
+ l# V, z$ h2 s% t3 l8 s3 M 茄子:# W5 P) b$ `1 H5 z! o! i
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( n: I" s2 ^2 i/ ], v/ l& B6 a 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. c1 K' A( t% g% K5 b) V) N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 L+ f7 Q( z, m) l. Z 花生:忌蕨菜。
' e8 \! ~- H" ? 银杏(白果):% ~# G& ?. c7 u
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 C5 y- n0 f! k' ? 2.忌与鱼同吃。
; ^2 Z% h& s% m, C7 M8 ` 山楂、石榴、木瓜、葡萄: ?0 s' l8 L5 j. ? N: E% g
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ z; d7 O$ W! ^, j [
2.服人参者忌用。
8 u* |# R7 \) f5 ~% ~1 p 3.忌铁器。
6 e) y% t6 i5 f; ^8 `* p! I$ [# R 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, Z: i- m6 r7 h" m8 o8 k 牛肉:2 c, x+ X5 t1 h
1.不可与鱼肉同烹调。& y. k. f# x# D( v' `/ k+ ^8 i
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 ~2 w Y5 }( V7 F; Z* X
鸡肉:' I4 ~* L2 Z) E5 P
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( C8 C3 `, g; Q# G7 i7 l9 B2 F 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 B+ B7 K4 N! c% G6 I
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& s+ |% o! f- e# O8 x* E, a/ Z
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' {: `3 p/ @7 `4 v
蒜:一般不与补药同服。
4 N6 K; ~, T0 j/ Y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 I/ O8 Q! _- P; ^+ {
茶:5 ?( {3 l, b4 N/ [8 b
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; L) U- C+ W% z) v6 ? e0 ~; M 2.服人参等滋补药品时忌用。# B$ K3 c0 Z$ t2 j2 @1 s. J
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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