【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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' i5 J3 l+ J& m8 \) d[size=3]準備食材有:
$ J) g& m2 d! E& o  z+ v
) ]+ R. L. t/ ~. E; k/ \                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) U( e4 L# [3 c5 b" d% j6 G
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
9 }! d4 `4 V- C3 U; f  d(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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  n5 X: F; p% x) L+ p* c/ m[size=3]再來又到了調味料了:
) c% S- o9 M) I1 j' C% [- A
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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; C! x' X# Q! }6 O5 f  s, W
" p6 e: ?! h( o* A1 U[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
8 N7 c7 o; ?  x0 ]9 I1 ~
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
4 L* h) e+ s0 m
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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9 U. w' ~* l2 f
0 p+ p+ p  i( t5 W1 h[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
* C1 ?0 |; U# b6 A3 C2 J# Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

8 h: y5 N0 l: ~3 a6 h* y) P6 I雞婆時間...............
% D( m, ?8 a# i8 y  M
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
1 [! r# b6 @, C$ i  c/ d" k+ i
! X; H. ?2 P, I0 v4 k                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

5 D- b6 u6 Z7 v& ^) @& n, k+ R7 M                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~