【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- W9 L# y( w, e! E   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) d, d" H# u* {& z1 E% A3 p, m) y青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
: r; H$ V% @6 ^1 e$ U$ F1 m
+ ]# q8 Q+ W2 k( S龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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" O: ^0 n7 Z! j2 o4 L3 Y$ g美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! E1 J" s* ?$ Q/ \% \( K
油渣香麦

芦笋鲜鱿

! @' n& x: K. R6 X, U7 w; S: o$ ?* m椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 ~! n% L4 H! I+ U. o7 w6 d
原来亲也是高手

xxiuzi

( S- W5 Z; F5 F* \$ U' ^+ C. r蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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3 s' E' u1 ?$ r7 [9 P* f
# P4 g1 ?9 r6 F, V. k9 H( M# N8 A! F0 u选料：
* H" v# i  T. y7 x! x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* {; H* _, n9 r! e0 \) x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

& k# y! @  l5 o& Y( `方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* u; y3 f6 S2 A2 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 t( G9 U" H& w* s8 u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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# o9 _0 e8 L: j- G. s7 L# H看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  ~* q( S2 X; E

9 j9 t, ^3 @6 K% t8 A过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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0 X% [- ]  Z$ {" c0 U             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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